آلژینات سدیم. الژینات سدیم در محیط های اسیدی و حاوی کلسیم ژل های ارتجاعی را ایجاد می کند و به عنوان یک ماده ژل ساز سرد نیز شناخته شده است؛ چرا که برای ژلی شدن به هیچ گونه حرارتی نیاز ندارد.آلژینات ...